La blendery si trova a sud di Bruxelles nel comune di beersel.
Fondata nel 1882 da Henry Vandervelden, appassionato produttore di Lambic con diversi anni di
esperienza presso birrificio De Kroon.
Danny Draps, pronipote del fondatore, dopo più di un secolo di attività conduzione familiare
decide di chiudere il birrificio nel 2002. Due giovani appassionati birrai, Gert Christianens e
Roland De Bus, acquistano l’azienda nel 2005.