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Einmass – Birreria con cucina
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Siamo molto felici di comunicarvi che il nostro lo Siamo molto felici di comunicarvi che il nostro locale è stato selezionato per ospitare Il Fruit Extravaganza Day, organizzato da Gueuzerie Tilquin. Questo evento è imperdibile per gli amanti delle fermentazioni spontanee una più rara dell’altra. Per questa edizione saranno presenti 5 diverse birre: • Grenade Tilquin - Draft Version - 6.0% • Mirabelle Tilquin - Draft Version - 5.8% • Pêche Blanche Tilquin - Draft Version - 5.3% • Clémentine Tilquin - Draft Version - 6.0% • Airelle Sauvage Tilquin - Draft Version - 5.1%
Ecco finalmente disponibile il menù per la serata Ecco finalmente disponibile il menù per la serata del 22 settembre, in collaborazione con la chef stellata @marianna_vitale_chef e Armando romito di @maestridelsannio vi ricordiamo che la serata sarà a numero chiuso e solo su prenotazione, per qualsiasi informazione non esitate a contattarci. inizio cena 20:30, vi chiediamo gentilmente in caso di prenotazione di essere puntuali.
ALCUNE DELLE BIRRE ALLA SPINA DI QUESTA SETTIMANA ALCUNE DELLE BIRRE ALLA SPINA DI QUESTA SETTIMANA 😍 #birreartigianali #valcavallina #sunflower #saisondupont #monpiërdegherdëina #birrificiodicagliari #pohjala
Ecco finalmente svelata la notizia, DOMENICA 22 SE Ecco finalmente svelata la notizia, DOMENICA 22 SETTEMBRE ALLE ORE 20:30, il locale sarà aperto via eccezionale in occasione di una cena davvero importante. La chef stellata @marianna_vitale_chef proprietaria del ristorante stellato SUD, ci delizierà con una cena degustazione, in cui ogni portata sarà abbinata con attenzione alle fantastiche birre di @maestridelsannio di Armando Romito. La serata sarà a numero chiuso, accettiamo di conseguenza solo su prenotazione. Il ristorante resterà chiuso al pubblico esterno così da riuscire a porre tutta la nostra attenzione sulle portate e goderci una bella serata tutti insieme. Tutti i dettagli riguardanti il menù saranno pubblicati a breve. per qualsiasi informazione e per le prenotazioni potete scrivere direttamente al numero 348 081 5654 oppure contattarci direttamente in direct su instagram. #mariannavitale #birreartigianali #cenadegustazione #einmass #costadimezzate #abbinamento #domenica22settembre
Alcune delle Birre alla spina di questa settimana Alcune delle Birre alla spina di questa settimana 😍
@gueuzetilquin @gueuzetilquin
Il nostro spaghettone alla chitarra burro, limone Il nostro spaghettone alla chitarra burro, limone e polvere di limone con crumble di acciughe e prezzemolo, vi aspettiamo per provarlo😋
NOVITÀ IN ARRIVO 😍 Con grande entusiasmo vi an NOVITÀ IN ARRIVO 😍 Con grande entusiasmo vi annunciamo che siamo stati premiati, insieme ad altri 101 locali, da @slowfoodeditore come LOCALE ECCELLENTE. tutte le informazioni potete trovarle nella guida alle birre d’italia 2025, disponibile per dare un’occhiata alla cassa presso il nostro locale. vi ringraziamo per essere stati la vostra scelta in questi anni e per il vostro supporto. vi aspettiamo sempre per provare nuove birre in compagnia, sia alla spina che in bottiglia. #einmass #slowfoodeditore #guidaallebirreditalia #2025 #localeeccellente #guidaallebirreditalia2025
NOVITÀ DELLA SETTIMANA‼️😍 Ritorno tanto a NOVITÀ DELLA SETTIMANA‼️😍 Ritorno tanto atteso di una birra speciale Dall’unico birrificio trappista in italia, TRE FONTANTE, è finalmente tornata la SCALA COELI - trappist ale, 6,7% Trappist ale in stile belga prodotta dall’unico birrificio trappista italiano, a Roma. Scala Coeli è un omaggio alla Chiesa di Santa Maria Scala Coeli, che prende il nome dalla Scala Coeli apparsa in visione a Bernardo di Chiaravalle nel 1138. Questa ale – seconda birra prodotta in ordine di tempo da Tre Fontane – è una birra dal colore biondo scuro e dotata di una schiuma bianca e persistente. Nata a seguito della Tripel, con lo scopo di risultare più accessibile e meglio destinata all’uso quotidiano, la Scala Coeli ha un piacevolissimo bouquet fruttato, incentrato sulle caratteristiche dell’arancia amara, inserita nella ricetta. L’uso delle scorze conferma la volontà del birrificio di mantenere un forte legame con il territorio nel quale è immerso: gli aranci sono infatti presenti (insieme agli eucalipti, le cui essenza sono presenti nella Tripel) nei giardini del complesso monastico. La combinazione di malti e luppoli, l’applicazione del dry-hopping e l’aromatizzazione dovuta alle scorze di arancia amara producono una birra piacevole ed equilibrata, dal corpo rotondo e dal finale secco e amaro. #einmass #birratrappistaitaliana #trefontane #scalacoeli #birreartigianali #birra #birrificiotrappista
ORARI PER QUESTO WEEKEND • venerdì : 18:30 - 2: ORARI PER QUESTO WEEKEND • venerdì : 18:30 - 2:00 • sabato : pranzo 12 - 15 cena 16:00 - 2:00 • domenica: continuato 12:00 - 00:30 @magiealborgo
Dopo tanto tempo un grande ritorno… BRASSERIE D Dopo tanto tempo un grande ritorno… BRASSERIE DE BLAUGIES La Vermontoise, saison - 6% * La Vermontoise è una collaborazione tra il noto birrificio americano Hill Farmstead e Brasserie de Blaugies. Questa birra nasce dalla ricetta leggermente modificata della Saison D’ Epeautre alla quale viene aggiunto il luppolo Amarillo. Dal colore dorato opalescente al naso i profumi sono freschi di frutta ed agrumi con note speziate. Al palato tornano le note fruttate ed agrumate dell’aroma con sentori di crosta di pane. Beverina e rinfrescante, grazie anche ad una lieve acidità, il finale è amaro DE GLAZEN TOREN Ondineke, abbey Tripel - 8.5% * Ondineke (Oilsjtersen Triple) è la seconda birra, in ordine di tempo, prodotta dal birrificio De Glazen Toren. Per produrla viene utilizzato il luppolo della zona intorno alla città di Aalst (Hallertau Mittlefruh). Tutto ciò ha fatto sì che il consiglio comunale della città l’abbia scelta quale “birra della città”: il giallo e il rosso dell’etichetta, sono, difatti i colori municipali. Birra dal bel colore biondo, con schiuma abbondante fine e non molto persistente. Al naso ha un inizio fruttato, molto abboccato, di frutta bianca matura e una nota fuggente di caramello, seguono poi aromi speziati, di lievito ed agrumati. Al palato alterna note maltate, speziate a note più secche ed astringenti, lievemente citriche, che però non contrastano con la sensazione globale di rotondità che il corpo di questa birra offre. Il finale è discretamente lungo e persistente, con la prevalenza di note agrumate. #einmas #birreartigianali #deglazentoren #birreinbottiglia #
NOVITÀ DELLA SETTIMANA RANNAK - Pohjala, 4,5% - NOVITÀ DELLA SETTIMANA RANNAK - Pohjala, 4,5% - 33cl Collaborazione fra Pohjala e Stillwater. Gose prodotta con il sale rosa dell’ Himalaya, mele cotogne, coriandolo e aghi di pino. Molto facile da bere e decisamente dissetante grazie all’aggiunta di coriandolo durante la preparazione. In bocca è leggermente citrica e speziata, il finale è asciutto, sapido e secco come prevede lo stile. #pohjala #gose #pohjalaambassador #birraartigianale #estonia🇪🇪 #einmass #collaborazione #stillwater
‼️Ecco a voi il menu degustazione per la serat ‼️Ecco a voi il menu degustazione per la serata sarda del 2 MAGGIO, con in piatti in abbinamento alle birre de IL BIRRIFICIO DI CAGLIARI. Inizio della serata ore 20,30 Saremo lieti di ospitare Anita Responsabile del birrificio che ci spiegherà durante la serata tutti gli abbinamenti delle loro birre. Al costo di 43 euro, con prenotazione obbligatoria. La serata sarà a numero chiuso quindi affrettatevi a prenotare.
Il nostro uovo morbido con cime di rapa saltate e Il nostro uovo morbido con cime di rapa saltate e spuma al parmigiano. Ancora pochi giorni per provarlo vi aspettiamo😋
Alcune delle birre alla spina di questa settimana😍. #birraartigianale #forst #amager #monpiërdegherdëina #thefivepoints #pohjala
NOVITÀ DELLA SETTIMANA‼️🍻 BIRRIFICIO ZONA NOVITÀ DELLA SETTIMANA‼️🍻 BIRRIFICIO ZONA MOSTO - a sinistra: SOFA KING, Indian Pale ale da 5,8% Birra dalla media corposità, con un amaro bilanciato, aromi e sapori intensi, agrumati e resinosi. Leggero sentore di malto caramellato.  Fermentata con ceppo di lievito americano.  - a destra: HAGGERSTON, porter da 5% All’olfatto dà forti sentori di caffè tostato che si riscontrano anche alla bevuta accompagnati da note di cioccolato fondente amaro. I luppoli inglesi danno leggere note terrose e legnose. In bocca ha un finale secco e i suoi 5 gradi rendono la bevuta facile e scorrevole. QUALCOSA IN PIÙSUL BIRRIFICIO 👀🤩 Zona Mosto nasce nel 2022, a Milano, dopo diverse videochiamate sull’asse Milano/Londra, nel periodo di pandemia, quando i due founders Aris ed Erides maturano la consapevolezza di voler fondare un microbirrificio artigianale. Credono che la birra sia un potente aggregatore sociale, un prodotto che nella sua semplicità riesca ad unire le persone, abbattendo qualsiasi tipo di barriera. Per questo motivo hanno scelto un nome che richiamasse un luogo di condivisione (Zona) e che potesse trasmettere la nostra passione per la birra (Mosto). #birraartigianale #zonamosto #birrificio #ipa #porter
Finalmente sono tornane‼️ @brasseriedieuduciel Finalmente sono tornane‼️ @brasseriedieuduciel @regallibirra
La nostra polenta e formai, con fonduta di formai La nostra polenta e formai, con fonduta di formai de mut, pioppini e chips di cavolo nero. Vi aspettiamo per provarla 😋 . . . #bergamo#bergamofood
Ecco tutte le nostre targhette del club chimay 🍺
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Orari

Lunedì..........19,00-00,30
Martedì........CHIUSO
Mercoledì....19,00-00,30
Giovedì.........19,00-00,30
Venerdì........19,00-02,00
Sabato..........19,00-02,00
Domenica....19,00-00,30

Contatti

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Via Conte G. Battista Camozzi, 32
24060 Costa di Mezzate (BG)
P.I. 03174640163
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