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Einmass – Birreria con cucina
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Birreria con cucina Costa di Mezzate BG
Einmass birre alla spina in rotazione settimanale

Einmass Birreria a Bergamo Costa di Mezzate

Einmass Birreria a Bergamo nella torre storica di Costa di Mezzate propone birre alla spina con tap list in rotazione, birre trappiste, club Chimay, Põhjala Brand Ambassador Italia 2022 e birre artigianali in bottiglia; siamo una birreria con cucina alla carta, scopri il nostro menu sempre aggiornato con piatti in abbinamento alle birre del momento

Ultime Notizie

Ein mass

ein_mass

📍Via camozzi 32 Costa di mezzate (BG)
Ristorante Birreria
•Lun, mart, merc, gio, dom
Da 19 a 00:30
•Ven e Sab
Da 19 alle 2.

PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAG PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAGER BEER WEEK
9. In Trì In S’na Cadréga: American IPA, 6%

chiamata anche Lickspittle, è una birra American IPA prodotta dal birrificio danese Amager Bryghus in collaborazione per il mercato italiano,
presenta un’amarezza gradevole e ben bilanciata, sentori erbacei e di fieno dati dal luppolo.
PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAG PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAGER BEER WEEK
8. the dark overlord: imperial stout, 12% 

Ha una consistenza molto piena e corposa, con note ricche che ricordano le prugne, il vino porto e un inaspettato sentore di legno/botte (pur non essendo invecchiata in legno). Il retrogusto è denso, bilanciato da un carattere fortemente vinoso che la rende sorprendentemente beverina nonostante la struttura massiccia.
PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAG PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAGER BEER WEEK

7. Batch 1000: american IPA 6.5 %

Molto ricca e complessa, con l’impiego di luppoli  Hercules, Amarillo, Chinook, Simcoe, Citra, Mosaic, Sorachi Ace e Centennial, aggiunti in infusione, bollitura, whirlpool e in doppio dry-hopping. 
Presents intense note di frutta tropicale (mango, litchi, ananas) e sfumature agrumate (pompelmo, arancia), affiancate da sentori resinosi e di pino.
al palato ridaltano note di biscotto e pane morbido, seguito da un amaro pulito, fresco e
PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAG PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAGER BEER WEEK

6. Stormbrimger: double NEIPA 8.2 %

Colore arancio profondo, aspetto torbido e velato con una schiuma bianca e compatta.
presenta note pronunciate di mango, agrumi, marmellata, frutta tropicale, maracuja (passion fruit) e sfumature erbacee.
il corpo risulta pieno e cremoso grazie alla base di avena e frumento, con un profilo maltato che ricorda la crosta di pane bianco, biscotto e un leggero tocco di caramello, bilanciato da un finale asciutto

#amagerbeerweek #2026 #regallibirra
PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAG PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAGER BEER WEEK

5. marry me in rio: cream ale 5.5%

Questa Cream Ale è stata prodotta in collaborazione con il birrificio brasiliano 2cabeças. Presenta malto pallido, basso contenuto di cristalli, riso in scaglie e mais in scaglie, con luppolo Sorachi, Centennial e Simcoe. Fermentato con lievito americano, presenta un carattere leggero e croccante.
PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAG PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAGER BEER WEEK

4. Lardy dardy: dryhopped hazy session IPA 5.4%

Aroma fruttato, fresco con note di frutta tropicale e agrumi.Il gusto è secco, agrumato con qualche nota tropicale e una discreta amarezza.
PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAG PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAGER BEER WEEK

3. Hr. frederiksen: imperial stout 10,5%
Naso intenso, dominato da ricche note tostate arricchite da fragranze di caffè in grani, frutta scura (prugna, mirtillo e more), caramello, toffee, cioccolato fondente, cacao in polvere, leggera vaniglia, liquirizia, frutta secca (nocciole), melassa ed una lieve finitura di cuoio, tabacco e legno. La generosa luppolatura americana (Centennial) dona toni agrumati (pompelmo ed arancia), di resina di pino e terrosi.
PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAG PRESENTAZIONE DELLE BIRRE PRESENTI DURANTE LA AMAGER BEER WEEK
2. demon juice: dryhopped hazy IPA 7%
Si presenta di colore biondo-dorato scuro o aranciato. Al naso è fresca e intensamente luppolata, con evidenti note di frutta tropicale (mango e ananas) e un ricco profilo agrumato di pompelmo e arancia. #amager #amagerbeerweek #2026 #regallibirra
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Servizi Einmass

Parcheggio

Parcheggio non troppo scomodo.
Nemmeno troppo lontano.

Wifi

La connessione wifi qui NON la troverai, sosteniamo la conversazione al tavolo.

Asporto

Su prenotazione predisponiamo cibo d’asporto.

Beer Shop

Acquista la birra che vuoi e portala a casa.

Cani

I cani sono ammessi solo nella sala principale, chiediamo quindi di specificarlo al momento della prenotazione.

Einmass birreria con cucina

dalla passione per la birra e la compagnia, nasce la birreria Einmaß! Era il 1999... quasi 2000 in uno dei tanti viaggi appassionati verso la Germania, Andrea, Manuel e Giamba vennero “fulminati” da una idea: "e se anche noi…....." Nel luglio del 1999 tre Amici erano diretti a Kulmbach per partecipare alla Settimana della Birra “Kulmbacher” “Bierwoche”, e nel viaggio l’idea si faceva sempre più insistente.

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Piatti in evidenza

TAGLIERE EIN MASS

Degustazione di Würstel accompagnati da crauti bianchi e senape

€26

GUANCIA DI MANZO ALLA BIRRA

Guancia di manzo alla birra con polenta concia

€23

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

Salumi e formaggi ricercati e giardiniera di verdure in agrodolce, marmellata, cipolle caramellate alla birra, miele e sott’oli

€23/38

PACCHERO

Pacchero ai 2 pomodori mantecato, fior di latte e olio al basilico.

€14

CASONCELLI

Casoncelli alla bergamasca fatti in casa con pancetta nostrana, burro e salvia

€17

HAMBURGER SPECIAL

Hamburger con lattuga, porchetta, salsa di nocciole e robiola di capra

€14

birreria bergamo Einmass birreria con cucina costa di mezzate

Sua maestà la Birra

Taghe Trappiste

Birre Trappiste

Presso il nostro locale potrai trovare tutte le birre trappiste prodotte. Si definisce birra trappista una birra brassata da monaci trappisti o sotto il loro diretto controllo, la produzione, la scelta dei processi produttivi e l’orientamento commerciale devono dipendere dalla comunità monastica.

Põhjala Brand Ambassador Italia 2022-2023

Quest’anno il nostro locale è stato premiato per l’Italia miglior ambasciatore con le vendite più alte. Presso il nostro locale potrete trovare sempre una spina Põhjala, ed in frigo le loro novità! Un grande riconoscimento per il nostro locale, che ha sempre creduto nella qualità.

Club Chimay

Il Club Chimay è stato fondato a Roma presso la residenza dell’Ambasciata del Belgio, il 30 luglio 2013 al fine dare la possibilità a tutti gli affezionati di Chimay di degustare tutta la gamma elle birre trappiste di Chimay. Il nostro locale fa parte di questo club da quando è stato fondato nel 2013.

Piatto 1

Piatto 1

Piatto 2

Piatto 2

Piatto 3

Piatto 3

Piatto 4

Piatto 4

Piatto 5

Piatto 5

Piatto 6

Piatto 6

Piatto 7

Piatto 7

Piatto 8

Piatto 8

Piatto 9

Piatto 9

Piatto 10

Piatto 10

Piatto 11

Piatto 11

Piatto 12

Piatto 12

Piatto 13

Piatto 13

Piatto 14

Piatto 14

Piatto 15

Piatto 15

Piatto 16

Piatto 16

Verdura

Verdura

Polenta

Polenta

Parmigiano

Parmigiano

Polpo

Polpo

Casoncelli

Casoncelli

Polenta e Carne

Polenta e Carne

Risotto

Risotto

Sardine

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Orari

Lunedì..........19,00-00,30
Martedì........19,00-00,30
Mercoledì....19,00-00,30
Giovedì.........19,00-00,30
Venerdì........19,00-02,00
Sabato..........19,00-02,00
Domenica....19,00-00,30

Contatti

 EinMaß Birreria con Cucina

Via Conte G. Battista Camozzi, 32
24060 Costa di Mezzate (BG)
P.I. 03174640163
035 45.92.026 - 351 67.51.983
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