[Belga - Bionda Ambrata] Questa insolita Blanche presenta un colore ambrato e un grado superiore alle altre birre bianche prodotte sempre con i tre cereali: orzo, frumento, avena. Il suo gusto infatti è sorprendente: dal carattere fruttato leggermente secco, è rinfrescante senza al alcuna acidità.

6 % Alc. - 75 Cl

Corpo leggero e molto rinfrescante. Mediamente frizzante, Witheer, dona al naso un aroma leggero e non invasivo ed una ricchezza data da profumi di morbida vaniglia, frumento e leggera speziatura di coriandolo. Molto dissetante.

5 % Alc. - 33 Cl

Prodotta con frumento selezionato nel rispetto della tradizione delle birre bianche. Svela un aroma fruttato e floreale grazie alle particolari spezie utilizzate nella produzione tra cui coriandolo, buccia d’arancia e curaçao. La tradizionale presenza di schiuma densa e compatta è garanzia del marchio Amburon. Gusto leggermente acidulo e pulito, piacevolmente dissetante.

4.5 % Alc. - 33 Cl

Birra stagionale del birrificio Kerkom, prodotta ogni anno in primavera-estate. Caratterizzata dall’aggiunta di miele di Sint-Truiden e sciroppo di pere di Vrolingen, che le donano un gusto leggermente fruttato e note dolci, bilanciate dall’amaro che emerge nel finale.

7.1 % Alc. - 33 Cl

[Belga - Rossa] Birra belga particolarissima brassata dalla birreria Boon. Si tratta di una birra rossa bruna a cui vengono aggiunte delle vere ciliegie (non succo) e una birra a fermentazione spontanea vecchia di due anni maturata in botti di rovere. Il risultato è un gusto agrodolce particolarissimo e inconfondibile.

4.5 % Alc. - 37,5 Cl

Aspetto: Cuvée Des Jacobins Rouge è in mogano con una schiuma bianca che scompare lentamente - Naso: Aromi di lamponi, ciliegie, malto, caramello, note di cottura - Corpo / Sapore: molto piacevole sapore di frutti rossi, agrumi, lievito acido TIPO DI BIRRA: Flanders Red Ale

5 % Alc. - 33 Cl

Un blend ottenuto aggiungendo ad una “old beer” della De Ranke, fermentata con lieviti Rodenbach, un lambic di Girardin. Naso e palato rivecevono subito l’imprinting dato dalle note fresche e nettamente acidule della birra,cheha unbel colore dorato leggermente opalescente eschiuma quasi assente.

7 % Alc. - 75 Cl

Old Gueuze è un blend di Lambic di differenti età. Lambic di 1 anno ancora in fermentazione. I Lambic di 2 e 3 anni contribuiscono principalente per l’aroma. L’assoluta qualità del prodotto dipende unicamente dalla capacità del birrario di influenzare il processo di produzione, selezionando i Lambic e di miscelarli al fine di ottenere il migliore blend.

6 % Alc. - 37,5 Cl

L’assemblaggio di lambic giovani e lambic mature le donano un profumo di uva ed un gusto acidulo, fruttato ed allo stesso tempo secco e ripulente che la rende idonea ad essere gustata come aperitivo che come birra di chiusura in una serata di degustazione.

5 % Alc. - 37,5 Cl